Mandeln rösten
~2 Min20 g gehobelte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 2 Minuten goldbraun rösten und auskühlen lassen.
20 gMandeln, gehobelt
Granola-Joghurt geschichtet
Griechischer Joghurt mit Beeren und gerösteten Mandeln
Geschichtetes Frühstück aus griechischem Joghurt, Granola und Beeren. Passt als schnelles Frühstück oder süße Jause.
20 Min
2
Einfach
582 kcal
Frühstück
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Mandeln warm verwenden
Frisch geröstete, noch leicht warme Mandeln behalten mehr Biss als kalt gekaufte. Direkt nach dem Rösten über das Parfait streuen.
Saisonale Früchte
Im Winter passen auch 150 g gewürfelter Apfel oder Birne anstelle der Beeren.
Beeren vorbereiten
100 g Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. 100 g Heidelbeeren waschen.
100 gHeidelbeeren100 gErdbeeren
Joghurt süßen
400 g griechischen Joghurt mit 2 EL Honig glatt verrühren.
400 gGriechischer Joghurt2 ELHonig
Schichten
In zwei Gläsern abwechselnd Joghurt, 80 g Granola und die Beeren schichten. Mit den gerösteten Mandeln abschließen.
80 gGranola
Nährwerte pro Portion
582 kcal
gesamt (2 Portionen): 1164 kcal
Eiweiß
14,5 g
10%
Kohlenhydrate
51,4 g
37%
Fett
32,4 g
53%
davon Zucker38,3 g
davon gesättigt15,5 g
Ballaststoffe8 g
Salz0,2 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Griechischer Joghurt | 200 g | 248 kcal | 6,6 g | 9 g | 20 g |
| Granola | 40 g | 166 kcal | 4,9 g | 18,6 g | 7,2 g |
| Honig | 21 g | 64 kcal | 0,1 g | 15,6 g | 0 g |
| Mandeln, gehobelt | 10 g | 54 kcal | 2,2 g | 0,4 g | 4,7 g |
| Heidelbeeren | 50 g | 31 kcal | 0,3 g | 4,9 g | 0,3 g |
| Erdbeeren | 50 g | 19 kcal | 0,4 g | 3 g | 0,2 g |
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.