Trockene Zutaten mischen
60 g Haferflocken und 15 g Chiasamen in einem Glas oder einer Schüssel vermischen.
60 gHaferflocken15 gChiasamen
Heidelbeer-Overnight-Oats
Über Nacht eingeweichte Haferflocken mit Heidelbeeren
Heidelbeer-Overnight-Oats sind über Nacht eingeweichte Haferflocken mit Chiasamen, Pflanzenmilch und Heidelbeeren. Passt als schnelles kaltes Frühstück ohne Kochen.
370 Min
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Einfach
610 kcal
Frühstück
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Genug Zeit zum Quellen
Chiasamen quellen erst nach einigen Stunden richtig auf. Bei weniger als 6 Stunden im Kühlschrank bleibt die Konsistenz wässrig.
Auch mit anderen Beeren
Die Heidelbeeren lassen sich 1:1 durch Himbeeren oder Brombeeren ersetzen.
Mit Flüssigkeit auffüllen
200 ml Pflanzenmilch, 100 g Sojajoghurt und 1 EL Ahornsirup dazugeben und glattrühren, bis keine trockenen Stellen mehr zu sehen sind.
200 mlPflanzenmilch100 gSojajoghurt1 ELAhornsirup
Heidelbeeren unterheben und ziehen lassen
100 g Heidelbeeren unterheben, Glas verschließen und über Nacht, mindestens 6 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen.
100 gHeidelbeeren
Servieren
Am nächsten Morgen mit den restlichen 50 g Heidelbeeren und 15 g gehobelten Mandeln bestreuen.
50 gHeidelbeeren15 gMandeln, gehobelt
Nährwerte pro Portion
610 kcal
Eiweiß
20,8 g
15%
Kohlenhydrate
71,6 g
51%
Fett
20,8 g
34%
davon Zucker37,2 g
davon gesättigt2,6 g
Ballaststoffe22,9 g
Salz0,3 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Haferflocken | 60 g | 209 kcal | 7,9 g | 32 g | 4 g |
| Heidelbeeren | 150 g | 92 kcal | 0,8 g | 14,6 g | 0,9 g |
| Mandeln, gehobelt | 15 g | 82 kcal | 3,3 g | 0,6 g | 7 g |
| Chiasamen | 15 g | 72 kcal | 3,3 g | 0,5 g | 4,9 g |
| Pflanzenmilch | 200 g | 58 kcal | 1,5 g | 8 g | 2 g |
| Sojajoghurt | 100 g | 50 kcal | 4 g | 4 g | 2 g |
| Ahornsirup | 20 g | 48 kcal | 0 g | 12 g | 0 g |
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.