Kräuter vorbereiten
3 EL Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, 2 EL Dill und 2 EL Petersilie fein hacken. 1 Knoblauchzehe fein hacken oder pressen.
3 ELSchnittlauch2 ELDill2 ELPetersilie1 StkKnoblauchzehe
Joghurt-Kräuter-Dip
Mit Schnittlauch, Dill und Petersilie
Dip aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern. Passt zu Grillgemüse, Rohkost oder als Brotaufstrich.
10 Min
4
Einfach
113 kcal
Dip
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Joghurt abtropfen lassen
Den griechischen Joghurt vor dem Verrühren 10 Minuten in einem Sieb mit Küchenpapier abtropfen lassen, das macht den Dip dicker.
Dip verrühren
250 g griechischen Joghurt mit den gehackten Kräutern, dem Knoblauch, 15 ml Zitronensaft und 15 ml Olivenöl glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
250 gGriechischer Joghurt15 mlZitronensaft15 mlOlivenölSalzPfeffer, schwarz
Ziehen lassen
~15 MinDen Dip mindestens 15 Minuten kühl ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Nährwerte pro Portion
113 kcal
gesamt (4 Portionen): 452 kcal
Eiweiß
2,4 g
9%
Kohlenhydrate
3,1 g
11%
Fett
9,8 g
80%
davon Zucker2,9 g
davon gesättigt4,5 g
Ballaststoffe0,5 g
Salz0,1 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Griechischer Joghurt | 63 g | 78 kcal | 2,1 g | 2,8 g | 6,3 g |
| Olivenöl | 3 g | 31 kcal | 0 g | 0 g | 3,4 g |
| Zitronensaft | 4 g | 1 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| Knoblauchzehe | 1 g | 1 kcal | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| Dill | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| Petersilie | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| Schnittlauch | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0 g | 0 g |
Ohne Mengenangabe, nicht berechnet: Salz, Pfeffer, schwarz.
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.