Paradeiser vorbereiten
200 g Paradeiser entkernen und in feine Würfel schneiden.
200 gTomate
Paradeiser-Frischkäse-Aufstrich
Mit Schnittlauch und Knoblauch
Aufstrich aus Frischkäse und Paradeisern, mit Schnittlauch und Knoblauch. Passt aufs Jausenbrot oder als Dip zu Gemüsesticks.
15 Min
4
Einfach
205 kcal
Aufstrich
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Paradeiser entkernen
Kerne und Flüssigkeit der Paradeiser vor dem Würfeln entfernen, sonst wird der Aufstrich zu flüssig.
Durchziehen lassen
Der Aufstrich schmeckt nach ein paar Stunden im Kühlschrank intensiver, weil sich die Aromen setzen.
Zutaten verrühren
250 g Frischkäse glattrühren, 1 fein gehackte Knoblauchzehe und 1 EL Olivenöl untermischen.
250 gFrischkäse1 StkKnoblauchzehe1 ELOlivenöl
Würzen und fertigstellen
1 Bund Schnittlauch fein schneiden und mit den Paradeiserwürfeln und 1 TL Paprikapulver unter die Frischkäsemasse heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 BundSchnittlauch1 TLPaprikapulverSalzPfeffer, schwarz
Nährwerte pro Portion
205 kcal
gesamt (4 Portionen): 820 kcal
Eiweiß
4,9 g
10%
Kohlenhydrate
4,4 g
9%
Fett
18,2 g
81%
davon Zucker4,1 g
davon gesättigt9,7 g
Ballaststoffe1,3 g
Salz0,5 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Frischkäse | 63 g | 158 kcal | 4,1 g | 2,3 g | 14,5 g |
| Olivenöl | 4 g | 31 kcal | 0 g | 0 g | 3,5 g |
| Tomate | 50 g | 11 kcal | 0,5 g | 1,6 g | 0,1 g |
| Schnittlauch | 8 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Paprikapulver | 1 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,3 g | 0,1 g |
| Knoblauchzehe | 1 g | 1 kcal | 0,1 g | 0 g | 0 g |
Ohne Mengenangabe, nicht berechnet: Salz, Pfeffer, schwarz.
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.