Paradeiser vorbereiten
500 g Paradeiser entkernen und fein würfeln.
500 gTomate
Paradeiser-Salsa
Frisch aus Paradeisern, Zwiebel und Limette
Frische Salsa aus gewürfelten Paradeisern, roter Zwiebel und Limettensaft. Passt zu Grillgemüse, Tortilla-Chips oder gegrilltem Fleisch.
30 Min
4
Einfach
42 kcal
Dip
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Paradeiser entkernen
Die Paradeiser vor dem Würfeln entkernen, sonst wird die Salsa zu wässrig und läuft beim Servieren aus.
Fruchtige Variante
Für eine fruchtige Note 100 g Mango würfelig untermengen.
Gemüse hacken
1 rote Zwiebel, 1 Chili und 1 Knoblauchzehe fein hacken und mit 10 g gehackten Korianderblättern zu den Paradeisern geben.
1 StkRote Zwiebel1 StkChili1 StkKnoblauchzehe10 gKoriander
Abschmecken und ziehen lassen
~15 MinMit 30 ml Limettensaft und Salz vermengen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
30 mlLimettensaftSalz
Nährwerte pro Portion
42 kcal
gesamt (4 Portionen): 168 kcal
Eiweiß
1,7 g
20%
Kohlenhydrate
6,3 g
75%
Fett
0,2 g
5%
davon Zucker6,1 g
davon gesättigt0 g
Ballaststoffe2,4 g
Salz0 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | 125 g | 28 kcal | 1,2 g | 4,1 g | 0,1 g |
| Rote Zwiebel | 28 g | 9 kcal | 0,3 g | 1,7 g | 0 g |
| Limettensaft | 8 g | 2 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| Chili | 4 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,3 g | 0 g |
| Knoblauchzehe | 1 g | 1 kcal | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| Koriander | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Ohne Mengenangabe, nicht berechnet: Salz.
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.