Ei-Milch-Mischung verquirlen
3 Eier (150 g) mit 120 ml Milch, 1 TL Zimt und einer Prise Salz in einer flachen Schale gut verquirlen.
150 gEi120 mlMilch1 TLZimt1 PriseSalz
French Toast
In Ei-Milch getränktes Toastbrot aus der Pfanne
French Toast aus in Ei-Milch getränktem Toastbrot, in der Pfanne goldbraun gebraten. Süßes Frühstück mit Zimt und Ahornsirup.
15 Min
2
Einfach
369 kcal
Frühstück
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Angetrocknetes Brot verwenden
Frisches Toastbrot weicht in der Ei-Milch-Mischung zu schnell durch und zerfällt beim Braten. Am besten Scheiben vom Vortag verwenden oder frisches Toastbrot 30 Minuten offen antrocknen lassen.
Mit Honig statt Ahornsirup
Statt 4 EL Ahornsirup passen 4 EL Honig genauso gut zum Servieren.
Toastbrot eintunken
4 Scheiben Toastbrot beidseitig je etwa 20 Sekunden in der Ei-Milch-Mischung einweichen, bis sie vollständig durchgezogen sind.
4 StkToastbrot
Goldbraun braten
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die getränkten Scheiben darin je Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.
Butter
Servieren
French Toast sofort mit 4 EL Ahornsirup beträufelt servieren.
4 ELAhornsirup
Nährwerte pro Portion
369 kcal
gesamt (2 Portionen): 738 kcal
Eiweiß
16,3 g
18%
Kohlenhydrate
50,9 g
56%
Fett
10,7 g
26%
davon Zucker28,6 g
davon gesättigt4,3 g
Ballaststoffe2,5 g
Salz1,3 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Toastbrot | 50 g | 131 kcal | 4,1 g | 23,4 g | 1,8 g |
| Ei | 75 g | 101 kcal | 9,9 g | 0,3 g | 6,8 g |
| Ahornsirup | 40 g | 96 kcal | 0 g | 24 g | 0 g |
| Milch | 62 g | 38 kcal | 2,2 g | 2,5 g | 2,2 g |
| Zimt | 1 g | 2 kcal | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| Salz | 0 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Ohne Mengenangabe, nicht berechnet: Butter.
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.
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