Gemüse schneiden
400 g Tomaten in Spalten schneiden, 1 Salatgurke in Scheiben schneiden und 1 Paprika entkernen und in Ringe schneiden.
400 gTomate1 StkSalatgurke1 StkPaprika
Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Gurke, Feta und Oliven
Klassischer griechischer Salat aus Tomaten, Gurke, Paprika, roter Zwiebel, Oliven und Feta. Passt als leichte Vorspeise oder zu gegrilltem Fleisch.
15 Min
4
Einfach
320 kcal
Salat
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Erst kurz vor dem Servieren salzen
Tomaten und Gurke ziehen nach dem Salzen Flüssigkeit. Am besten erst unmittelbar vor dem Servieren würzen, sonst wird der Salat wässrig.
Zwiebel schneiden
1 rote Zwiebel halbieren und in dünne Ringe schneiden.
1 StkRote Zwiebel
Anrichten
Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebelringe und 80 g schwarze Oliven auf einer Platte oder in einer großen Schüssel verteilen.
80 gOliven, schwarz
Feta und Öl
150 g Feta am Stück oder in Würfeln daraufgeben und mit 4 EL Olivenöl beträufeln.
150 gFeta4 ELOlivenöl
Würzen
Mit 1 TL Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
1 TLOreganoSalzPfeffer, schwarz
Nährwerte pro Portion
320 kcal
gesamt (4 Portionen): 1280 kcal
Eiweiß
8,7 g
11%
Kohlenhydrate
9,1 g
12%
Fett
26,4 g
77%
davon Zucker9 g
davon gesättigt8,3 g
Ballaststoffe3,7 g
Salz1,3 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Olivenöl | 14 g | 126 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| Feta | 38 g | 107 kcal | 5,9 g | 0 g | 9 g |
| Oliven, schwarz | 20 g | 28 kcal | 0,2 g | 0 g | 3 g |
| Tomate | 100 g | 22 kcal | 1 g | 3,3 g | 0,1 g |
| Salatgurke | 88 g | 14 kcal | 0,9 g | 1,7 g | 0,2 g |
| Paprika | 38 g | 14 kcal | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| Rote Zwiebel | 28 g | 9 kcal | 0,3 g | 1,7 g | 0 g |
| Oregano | 0 g | 1 kcal | 0 g | 0,2 g | 0 g |
Ohne Mengenangabe, nicht berechnet: Salz, Pfeffer, schwarz.
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.
Hat’s geklappt?
Weiterstöbern
Das könnte dir auch schmecken
Griechisch · 37 Min · Einfach
Griechische Bowl
Reis-Bowl mit Feta, Oliven und Tzatziki-Dip
884 kcal · P 27 g · KH 96 g · F 41 g
Mediterran · 35 Min · Einfach
Quinoa-Salat mit Gemüse
Buntes Gemüse mit Feta und Zitronen-Dressing
431 kcal · P 14 g · KH 43 g · F 21 g
Mediterran · 15 Min · Einfach
Israelischer Salat
Frischer Gurken-Tomaten-Salat mit Zwiebel und Petersilie
103 kcal · P 2 g · KH 5 g · F 7 g