Gemüse schneiden
Gurken, Tomaten und rote Zwiebel in feine, gleichmäßig kleine Würfel schneiden. Je gleichmäßiger, desto besser.
2 StkSalatgurkeCherrytomate1 StkRote Zwiebel
Israelischer Salat
Frischer Gurken-Tomaten-Salat mit Zwiebel und Petersilie
Klassischer israelischer Salat, knackig, frisch und einfach: Gurken, Tomaten, rote Zwiebel und viel Petersilie mit Olivenöl und Zitronensaft.
15 Min
4
Einfach
103 kcal
Salat
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Gleichmäßig würfeln
Alles in möglichst gleich kleine Würfel schneiden. Das macht den israelischen Salat charakteristisch, und alle Aromen verteilen sich gleichmäßig.
Mit Tahina-Dressing
Statt Olivenöl-Zitrone funktioniert auch ein Klecks Tahina mit etwas Wasser und Zitronensaft verrührt.
Petersilie hacken
Petersilie fein hacken.
Petersilie
Anrichten und würzen
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 ELOlivenöl2 ELZitronensaftSalzPfeffer, schwarz
Nährwerte pro Portion
103 kcal
gesamt (4 Portionen): 412 kcal
Eiweiß
2,2 g
9%
Kohlenhydrate
5,2 g
22%
Fett
7,4 g
69%
davon Zucker5,2 g
davon gesättigt1 g
Ballaststoffe2 g
Salz0 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Olivenöl | 7 g | 63 kcal | 0 g | 0 g | 7 g |
| Salatgurke | 175 g | 28 kcal | 1,9 g | 3,4 g | 0,4 g |
| Rote Zwiebel | 28 g | 9 kcal | 0,3 g | 1,7 g | 0 g |
| Zitronensaft | 8 g | 2 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Ohne Mengenangabe, nicht berechnet: Cherrytomate, Petersilie, Salz, Pfeffer, schwarz.
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.
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