Himbeeren pürieren
200 g Himbeeren mit 2 EL Honig und 1 TL Zitronensaft im Mixer fein pürieren.
200 gHimbeeren2 ELHonig1 TLZitronensaft
Himbeer-Buttermilch-Shake
Himbeeren mit Buttermilch und einem Löffel Honig
Kaltes Getränk aus pürierten Himbeeren und Buttermilch, leicht gesüßt mit Honig. Passt als Erfrischung an heißen Tagen.
5 Min
2
Einfach
208 kcal
Getränk
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Schritt für Schritt.
Ohne Kerne
Wer die Himbeerkerne stört, streicht das Püree vor dem Mixen mit der Buttermilch durch ein feines Sieb.
Mit Buttermilch mixen
500 ml kalte Buttermilch dazugießen und kurz durchmixen, bis der Shake gleichmäßig rosa gefärbt ist.
500 mlButtermilch
Servieren
Shake in Gläser füllen und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
208 kcal
gesamt (2 Portionen): 416 kcal
Eiweiß
9,4 g
20%
Kohlenhydrate
33 g
71%
Fett
1,7 g
9%
davon Zucker32,3 g
davon gesättigt1 g
Ballaststoffe4,7 g
Salz0,2 g
Aufschlüsselung pro Zutat
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Buttermilch | 258 g | 100 kcal | 8,3 g | 12,2 g | 1,4 g |
| Honig | 21 g | 64 kcal | 0,1 g | 15,6 g | 0 g |
| Himbeeren | 100 g | 43 kcal | 1 g | 5,2 g | 0,3 g |
| Zitronensaft | 3 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.
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