Marillen-Joghurt-Smoothie

Name: Marillen-Joghurt-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Marillen (reif, ca. 6-7 Stück); 200 g Griechischer Joghurt; 100 ml Milch; 1 EL Honig (nach Geschmack); 1 TL Zitronensaft

Pürierte Marillen mit griechischem Joghurt

Kalter Smoothie aus reifen Marillen und griechischem Joghurt, mit Honig und Zitronensaft abgerundet. Passt als Frühstück oder Snack im Sommer.

Gesamt

10 Min

Portionen

Stufe

Einfach

Kalorien

252 kcal

Getränk

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Auf dich zugeschnitten

Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.

Schritt für Schritt.

Wichtig

Reife Marillen verwenden

Nur ausreichend reife, weiche Marillen bringen genug Süße, sonst mit etwas mehr Honig nachsüßen.

Profi-Tipp

Für cremigere Konsistenz

Die Marillenhälften vor dem Pürieren 1-2 Stunden anfrosten, dann wird der Smoothie dickflüssiger.

Marillen vorbereiten

300 g Marillen waschen, halbieren und entsteinen.

300 gMarillen

Pürieren

Marillen mit 200 g griechischem Joghurt, 100 ml Milch, 1 EL Honig und 1 TL Zitronensaft im Mixer fein pürieren.

200 gGriechischer Joghurt100 mlMilch1 ELHonig1 TLZitronensaft

Servieren

Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

252 kcal

gesamt (2 Portionen): 504 kcal

Eiweiß

6,4 g

11%

Kohlenhydrate

26,7 g

44%

Fett

12 g

45%

davon Zucker25,2 g

davon gesättigt7,7 g

Ballaststoffe2,3 g

Salz0,2 g

Aufschlüsselung pro Zutat

Zutat (pro Portion)	Menge	kcal	Eiweiß	KH	Fett
Griechischer Joghurt	100 g	124 kcal	3,3 g	4,5 g	10 g
Marillen	150 g	63 kcal	1,2 g	12,3 g	0,2 g
Honig	11 g	32 kcal	0 g	7,8 g	0 g
Milch	52 g	32 kcal	1,8 g	2,1 g	1,8 g
Zitronensaft	3 g	1 kcal	0 g	0 g	0 g