Ofen-Feta mit Tomaten

Name: Ofen-Feta mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500 g Cherrytomate; 200 g Feta (am Stück); 3 Stk Knoblauchzehe (geschält, ganz); 80 ml Olivenöl (gute Qualität); 1 TL Oregano (getrocknet); Salz (zum Würzen); Pfeffer, schwarz (zum Würzen); 400 g Spaghetti; Basilikum (frisch, zum Anrichten)

Ofen-Feta mit Tomaten, Knoblauch und Spaghetti

Im Ofen weich gebackener Feta mit geplatzten Cherrytomaten, mit Spaghetti vermengt und mit Basilikum bestreut. Schnell gemacht für den Alltag.

Gesamt

40 Min

Portionen

Stufe

Einfach

Kalorien

684 kcal

Hauptspeise

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Auf dich zugeschnitten

Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.

Schritt für Schritt.

Wichtig

Knoblauch ganz lassen

Die Knoblauchzehen ganz und ungeschnitten in die Form geben. Gehackt verbrennen sie im Ofen und werden bitter.

Profi-Tipp

Nudelwasser sparen

Das aufgehobene Nudelwasser macht die Sauce dank der Stärke sämig, ohne dass zusätzliches Öl nötig ist.

Variation

Mit Spinat

200 g Blattspinat kurz vor dem Servieren unter die heiße Sauce mischen, er fällt in der Resthitze zusammen.

Ofen vorheizen und Tomaten vorbereiten

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 500 g Cherrytomaten und 3 ganze Knoblauchzehen in eine große Auflaufform geben.

500 gCherrytomate3 StkKnoblauchzehe

Feta und Öl dazugeben

200 g Feta am Stück in die Mitte der Form setzen, mit 80 ml Olivenöl beträufeln und mit 1 TL Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

200 gFeta80 mlOlivenöl1 TLOreganoSalzPfeffer, schwarz

Backen

~25 Min

Im Ofen 25 Minuten backen, bis die Tomaten aufgeplatzt sind und der Feta an den Rändern goldbraun ist.

Pasta kochen

Währenddessen 400 g Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, dabei eine Tasse Nudelwasser vor dem Abgießen aufheben.

400 gSpaghetti

Vermengen

Feta und Tomaten mit einer Gabel zu einer Sauce verrühren, dabei die Knoblauchzehen aus der Schale drücken und mit einrühren. Die Spaghetti unterheben und bei Bedarf etwas Nudelwasser zum Verdünnen einrühren.

Anrichten

Mit frischem Basilikum bestreut servieren.

Basilikum

Nährwerte pro Portion

684 kcal

gesamt (4 Portionen): 2736 kcal

Eiweiß

21,6 g

13%

Kohlenhydrate

73,2 g

44%

Fett

32,2 g

43%

davon Zucker6,1 g

davon gesättigt10,5 g

Ballaststoffe6 g

Salz1,2 g

Aufschlüsselung pro Zutat

Zutat (pro Portion)	Menge	kcal	Eiweiß	KH	Fett
Spaghetti	100 g	346 kcal	12,4 g	68,8 g	1,6 g
Olivenöl	18 g	165 kcal	0 g	0 g	18,4 g
Feta	50 g	142 kcal	7,8 g	0 g	12 g
Cherrytomate	125 g	28 kcal	1,2 g	4,1 g	0,1 g
Knoblauchzehe	3 g	3 kcal	0,2 g	0,1 g	0 g
Oregano	0 g	1 kcal	0 g	0,2 g	0 g