Pita-Taschen gefüllt mit Gemüse und Joghurt-Gurken-Dip. Passt als schnelles Mittagessen oder für ein Buffet.
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Die geraspelte Gurke fürs Tzatziki unbedingt in einem Tuch auspressen, sonst wird der Dip wässrig.
0,5 Salatgurke fein raspeln, in einem Tuch auspressen und mit 200 g griechischem Joghurt, 1 gepressten Knoblauchzehe, 1 EL gehacktem Dill, 1 EL Olivenöl und 1 EL Zitronensaft verrühren. Mit Salz abschmecken.
2 Tomaten und die restliche halbe Salatgurke würfelig schneiden, die halbe rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
100 g Feta zerbröseln und mit dem Salat unter das geschnittene Gemüse mischen. Mit Pfeffer würzen.
4 Pita-Taschen kurz aufwärmen, öffnen und mit dem Gemüse sowie dem Tzatziki füllen.
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pita-Brot | 180 g | 446 kcal | 14,8 g | 84,6 g | 4,1 g |
| Feta | 50 g | 142 kcal | 7,8 g | 0 g | 12 g |
| Griechischer Joghurt | 100 g | 124 kcal | 3,3 g | 4,5 g | 10 g |
| Olivenöl | 7 g | 63 kcal | 0 g | 0 g | 7 g |
| Salatgurke | 175 g | 28 kcal | 1,9 g | 3,4 g | 0,4 g |
| Tomate | 90 g | 20 kcal | 0,9 g | 2,9 g | 0,1 g |
| Rote Zwiebel | 28 g | 9 kcal | 0,3 g | 1,7 g | 0 g |
| Zitronensaft | 8 g | 2 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| Knoblauchzehe | 2 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| Dill | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Ohne Mengenangabe, nicht berechnet: Salz, Grüner Salat, Pfeffer, schwarz.
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.
