Cremiger Schoko-Chia-Pudding mit Joghurt, Haferflocken und Kakao. Über Nacht einweichen lassen, am Morgen ist das Frühstück fertig.
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Mehrere Portionen im Einmachglas vorbereiten, das hält im Kühlschrank 3 Tage und ist perfekt für die Arbeitswoche.
Als Topping eignen sich pürierte Beeren besonders gut.
Wird der Pudding zu fest, einfach mit einem Schuss Hafermilch auflockern. Zu flüssig? Noch einen EL Chiasamen und 30 Minuten warten.
Haferflocken, Joghurt, Kakaopulver, Chiasamen, Hafermilch und Ahornsirup im Standmixer eine Minute mixen. Anschließend in eine Schüssel oder ein Glas geben.
Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Chiasamen und Haferflocken saugen die Flüssigkeit auf und bilden einen cremigen Pudding.
Nach Belieben mit frischen Beeren, Bananenscheiben oder gehackten Nüssen toppen.
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Haferflocken | 90 g | 313 kcal | 11,9 g | 48 g | 6 g |
| Joghurt | 150 g | 101 kcal | 6 g | 6,2 g | 5,2 g |
| Chiasamen | 12 g | 57 kcal | 2,7 g | 0,4 g | 3,9 g |
| Ahornsirup | 20 g | 48 kcal | 0 g | 12 g | 0 g |
| Hafermilch | 100 g | 29 kcal | 0,7 g | 4 g | 1 g |
| Kakaopulver | 6 g | 22 kcal | 1,4 g | 0,7 g | 1,2 g |
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.
