Pürierte Beeren und Banane mit griechischem Joghurt als Basis, mit frischen Erdbeeren, Hafer, Chiasamen und Kokosflocken getoppt. Passt als Frühstück oder Snack.
Auf dich zugeschnitten
Vegan, ohne Nüsse, wenig Salz? Miguel schreibt das Rezept auf deine Vorlieben um.
Heidelbeeren, Himbeeren und Banane müssen gefroren sein, sonst wird die Basis zu flüssig und lässt sich nicht löffeln.
So wenig Pflanzenmilch wie möglich zugeben und den Mixer zwischendurch stoppen, damit die Masse dick bleibt und die Toppings nicht einsinken.
Mit 200 g gefrorener Mango statt Beeren und zusätzlichen Kokosflocken als Topping wird daraus eine tropische Bowl.
150 g Heidelbeeren, 100 g Himbeeren, 1 Banane und 150 g griechischen Joghurt in einen Mixer geben. 50 ml Pflanzenmilch dazugießen und alles zu einer dicken Masse pürieren.
Die pürierte Masse in eine Schale füllen und mit einem Löffel glattstreichen.
100 g Erdbeeren vierteln und auf der Bowl verteilen.
30 g Haferflocken, 1 EL Chiasamen und 15 g knusprige Kokosflocken über die Bowl streuen.
Mit 1 EL Honig beträufeln und sofort servieren.
| Zutat (pro Portion) | Menge | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Griechischer Joghurt | 75 g | 93 kcal | 2,5 g | 3,4 g | 7,5 g |
| Haferflocken | 15 g | 52 kcal | 2 g | 8 g | 1 g |
| Knusprige Kokosflocken | 8 g | 51 kcal | 0,6 g | 0,6 g | 4,9 g |
| Banane | 60 g | 47 kcal | 0,8 g | 9,5 g | 0,2 g |
| Heidelbeeren | 75 g | 46 kcal | 0,4 g | 7,3 g | 0,5 g |
| Honig | 11 g | 32 kcal | 0 g | 7,8 g | 0 g |
| Chiasamen | 6 g | 29 kcal | 1,3 g | 0,2 g | 2 g |
| Himbeeren | 50 g | 22 kcal | 0,5 g | 2,6 g | 0,2 g |
| Erdbeeren | 50 g | 19 kcal | 0,4 g | 3 g | 0,2 g |
| Pflanzenmilch | 25 g | 7 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
Werte pro Portion gerundet, die Summe der Zeilen kann minimal von den Gesamtwerten abweichen.
